Laks med honning dijon og baby pak choy

Dette skal du bruge til 2 per 

3 Spsk ekstra jomfru olivenolie

2 Laksefilet uden skind 

Havsalt

Frisk kværnet sort peber 

Skal fra en appelsin 

1 Spsk Dijon senep

1 Spsk rå honning

6 til 8 Baby pak choy, groft hakket. 

2 Spsk sesamfrø   

Sådan gør du

Varm 2 spsk olie op i en stor pande på medium varme. Krydder laksen med salt og peber imens. Steg laksen i 2-3 minutter på hver side, så det får en lækker skorpe, og kødet i midten stadig er pink men ikke råt. 

Tag en skål og pisk appelsin juice og skald, sammen med din dijon og honning.

Varm den sidste spsk olie op i en pande på medium varme. Steg tin pok choy mens du rører rundt i 1 minut, Tilføj herefter din appelsin og honning blanding og varm det indtil det er stegt ind i din pok choy. 

drys din sesam udover din laks og VÆRSGO